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這次做的是我最愛的 cheese cake
其實第一個在上星期六已經做了
但又因為, 懶
所以連著第2次一起打了
不過我還是會分開兩章
讓大家來比對一下嘍~
先來看看沒烤之前的面糊狀
是不是很不錯呢
其實當中隱藏著一個致命的問題喔
先賣個關子
再來看看下一張
這是剛出爐的時候,
其實本來沒那麼乾的
不過我媽堅持說好像還沒熟
所以就多烤了一會兒
結果就成這樣了
這是脫了模之後
之後就是切開了
看起來很不錯吧 ~
只是有點塌 ( 應該是蛋白打得不夠吧 XD )
對了, 剛才說的那個問題大家猜到了嗎 ?
呵呵, 答案就是 ------
我沒加糖啦
正確來說也不是完全沒加
( 完全沒加糖的蛋糕要怎麼吃啊
)
只是蛋白那邊沒加 ( 蛋黃, 蛋白分開打的 )
還是有一點點甜啦
只是不太夠
而且有點硬
第2次有比較好喔 ~
想看就到第2篇去吧 XD
第2次 日式起士蛋糕 <- 按這個
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